Une fois ouvert, consommez dans les 3 jours. Les ingrédients pour faire du kéfir de fruits. Ils me permettent d'améliorer votre expérience lorsque vous venez ici. Cette recette utilise un mélange de 8 plantes et racines pour un goût authentique de racinette, qui se marie parfaitement à la douceur du kéfir de fruits (aussi connu sous le nom de kéfir d’eau).. Matériel. Voir plus d'idées sur le thème kéfir, kefir de fruit, kombucha. en prélever 6 cuillerées pour les remettre dans le bocal avec le sucre, le citron et les figues C’est en effet une amie à moi qui a eu la gentillesse de me donner mes tous premiers grains de kéfir ! Le kéfir de fruit ou kéfir d’eau est une boisson pétillante fermentée. Testez selon vos goûts et votre imagination ! Les bactéries du kéfir agissent directement au niveau de l’intestin. Required fields are marked *. Si vous n’avez pas d’amis en possession de grains de kéfir (ou si vous n’avez pas d’amis tout court ), tout n’est pas perdu, vous pourrez acheter vos grains ici ! Il existe deux sortes de kéfir, le kéfir d’eau (dit aussi kéfir de fruit) et le kéfir de lait. (N’hésitez pas à la doubler pour la réaliser dans un bocal en verre de 2 litres)– 1 litre d’eau de source (de préférence)– 2 cuillères à soupe de grains de kéfir– 4 cuillères à soupe de sucre complet– 1 figue séchée ou deux dattes séchées– Quelques morceaux/tranches d’agrumes de votre choix : citron, orange, pamplemousse, citron vert…(j’ajoute souvent aussi quelques framboises surgelées C’est délicieux et ça donne une jolie couleur). Comme ce n'est pas la 1ère fois que vous venez ici, vous voudrez sans doute lire mon livre qui vous explique comment remplacer les produits synthétiques par des ingrédients naturels et préserver votre santé. Ajoutez ensuite les grains de kéfir, la figue sèche et les agrumes (que vous pourrez presser en fin de fermentation). cliquez pour en savoir plus sur la qualité de l’eau, Le kéfir. S’ils sont préparés différemment, ils ont aussi des propriétés différentes. Le kéfir, c’est koi ? Les grains de kéfir ont été ensuite consommés en Europe de l’Est, en Suède, en Suisse, en Grèce et aux Etats-Unis. On obtient une boisson légèrement pétillante, très rafraichissante et riche en micro-organismes. Vous aimez mes recettes ? Share. Jarre en verre de 1.5L ou kit de fabrication de kéfir Kefirko; Tissu en coton et élastique; Passoire ou tamis; Petite casserole; Bouteilles résistantes à la pression Mais ce choix réduira beaucoup ce que vous pourrez voir sur le site et la qualité de votre expérience ici. Les grains de kéfir ne se vendent pas, ils se donnent ! Riche en bonnes bactéries, probiotiques et micro-organismes, il est l’allié de votre système immunitaire. La méthode de préparation de base du kéfir d'eau et de fruits consiste à ajouter 20g de grains de Kéfir d'eau à 1 litre d'eau plate non chlorée (eau du robinet décantée 24h), 20g de sucre blond bio et une figue,et une rondelle de citron dans un récipient (la quantité de sucre doit rester limitée, un excès pouvant entraîner la production d'alcool). Cette hyperperméabilité intestinale modifie la morphologie de la muqueuse intestinale et entraîne des phénomènes physiologiques souvent incompris (fatigue chronique, mauvaise humeur, maux de tête…). Les ingrédients pour réaliser votre kéfir de fruits 1,2 litre d’eau de source ou faiblement minéralisée (Evian, Volvic…) 25 g de grains de kefir de fruits 25 g de sucre blond bio (sucre de canne non raffiné par exemple) ou (de temps en temps) de sucre complet Il y a toujours ces deux noms, car les grains font fermenter un mélange d’eau et de fruits. Les cookies permettent d'enregistrer à des fins statistiques quand vous visitez ce blog, les contenus que vous aimez et comment vous interagissez avec moi. J’imagine 1001 utilisations des ingrédients naturels pour tous les jours. Et voici notre kéfir ! – Le képhir ou champagne lacté du Caucase : origine, morphologie du champignon, action physiologique et thérapeutique. Ces cookies collectent de l'information qui est utilisée pour m'aider à comprendre comment ce site est utilisé et les articles que vous aimez. Choisissez des fruits bio ou non traités. Ils y mettaient un morceau d’estomac de mouton ou de veau pour faire cailler le lait (ils contiennent un enzyme qui digère le lactose, on le retrouve dans la présure). La boisson kéfir de fruit se prépare en 2 étapes : une 1ère fermentation avec les grains plongés dans de l’eau sucrée, avec un agrume (source d’acidité et de vitamines) et un fruit sec (source de sucre et de bactéries « amies »), pendant + ou – 24 h. Cela doit tenir à la méthode de fabrication. Ajoutez le sucre, la figue, le citron en rondelle et l’eau filtrée. Sans plus attendre, voici comment préparer du kéfir et prendre soin de ces merveilleux petits grains. Sans quoi le message apparaitrait à nouveau à chaque page ou fenêtre. Ici vous apprendrez à prendre soin de vous, connaître et transformer les ingrédients naturels et respecter les ressources que la nature nous offre. Info. Bonjour, désolée pour cette réponse tardive ! Quelle eau choisir ? Ils attendront bien sagement (pendant environ 7 jours) que vous soyez prêts à relancer une deuxième tournée de kéfir de fruit . 1 bocal en verre. Si vous les partagez, assurez-vous qu’ils sont en bonne santé. Pour comprendre comment le kéfir agit il faut se pencher sur son origine et sa composition. Aromatisez toujours votre kéfir de fruits en 2ème fermentation pour préserver vos grains. Une température basse (5-15°) favorise la fermentation alcoolique, une température élevée (26-35°) favorise la fermentation lactique. En poursuivant votre navigation vous acceptez leur utilisation. Il existe aussi des groupes Facebook et des sites qui mettent en relation ceux qui souhaitent échanger de grains de kéfir. Caractères physico-chimiques, microbiologiques et nutritionnels. Pourquoi boire du kombucha et comment le préparer chez vous, https://i2.wp.com/mesrecettesnaturelles.com/wp-content/uploads/2019/03/faire-du-kefir-de-fruits.jpg?fit=710%2C360&ssl=1, https://mesrecettesnaturelles.com/wp-content/uploads/2018/01/logo_transparent_small.2.png. Il y a tellement à en dire, que j’ai du mal à m’arrêter… Et vous, connaissez-vous le kéfir ? Sachez que certains magasins bio proposent des grains de kéfir qui sont offerts par ceux qui en cultivent. Certains services externes sont aussi utilisés, comme les polices Google, ou les services d'hébergement vidéo (Youtube). Cliquer pour activer/désactiver Google maps. Financing (DentalFirst) Watch later. Dans un bocal en verre (ou une bouteille en verre avec un trou assez large pour y passer les ingrédients), versez l’eau, le sucre et mélangez bien. D’ailleurs on distingue aujourd’hui les grains de kéfir de lait de ceux du kéfir de fruits, que l’on met à fermenter avec de l’eau et des fruits. Pas de miel qui est antibactérien et nuit au développement des bactéries. Testez-là ! Le kéfir de fruits est différent du kéfir de lait, qui utilise… du lait, bingo ! Coupez le demi citron en rondelles et ajoutez-les dans le bocal. Maintenant que vous connaissez ses bienfaits, il ne reste plus qu’à vous en procurer ! If playback doesn't begin shortly, try restarting your device. La recette Le kéfir de fruits Ingrédients. Les modifications seront effectives lorsque vous rechargerez la page. Ils seraient nés de la préparation d’une boisson traditionnelle au lait de chèvre caillé. Consultez ici la politique de confidentialité. La température idéale pour une fermentation équilibrée est entre 18 et 20°. Utilisez du sucre blond, non raffiné. Une fois que vous la maitriserez, vous pourrez ajouter des variantes pour aromatiser votre kéfir de fruits. La recette de base pour réaliser votre boisson de kéfir de fruit et assurer une bonne santé à votre souche (grains). Vous pouvez quand même choisir de refuser tous les cookies. Je recommande aussi de commencer progressivement à boire du kéfir : 1 verre par jour, puis 2 … de temps en temps puis régulièrement. Récupérez les grains pour la prochaine fermentation. Lorsque vous recevez vos grains de kéfir, vous allez les booster pour les réveiller. La vérité sur le produit lave vaisselle maison : est-il efficace ? Il reste qu’une seule zone d’ombre pour moi : faut-il absolument des agrumes? À servir joyeusement à votre famille et vos invités à tout moment de la journée! Mettre les ingrédients dans la bouteille ou le bocal sans remplir complètement, et fermer hermétiquement. Prévenez-moi de tous les nouveaux commentaires par e-mail. Pour cela, il vous faudra des grains de kéfir, de l’eau pure, du sucre complet, du citron, des figues ou autres fruits séchés. Je ne vous promets pas que vous vivrez jusqu’à 150 ans mais il est par contre largement reconnu pour ses bienfaits sur le transit intestinal et l’équilibre de la flore intestinale. Recouvrez le bocal ouvert d’un torchon. Si vous n’utilisez pas vos grains de kéfir je vous conseille d’en congeler une partie dans un sac de congélation. Your email address will not be published. Recette à respecter pour les grains que vous partagez. 2. Le microbiote on en parle beaucoup : on a compris que c’est important pour rester en bonne santé mais qui sait vraiment comment en prendre soin ? par Armelle mis à jour le 29 mai 2020 17 juillet 2018 Laisser un commentaire sur Le kéfir de fruit. Placez ensuite votre bouteille au réfrigérateur, si vous voulez la boire tout de suite, ou dans un endroit frais pour ralentir la fermentation. Le chlore nuit à la fermentation). Merci, super bien expliqué ! Que vous soyez plutôt kéfir de lait ou kéfir de fruits, ça ne vous demandera pas beaucoup d'effort de le préparer à la maison. une question ce qui me fait peur c’est de perdre la mère ( donc de mal faire ) si je ne veux plus en boire pendant une année par exemple ? 28 mai 2017 - Découvrez le tableau "Kéfir" de Andree Stephany sur Pinterest. mentions légales & politique de confidentialité, A l’aide d’une passoire (en nylon de préférence), égouttez rapidement vos grains de kéfir (c’est mieux s’il reste un peu d’eau au fond), Changez l’eau (utilisez de l’eau décantée, filtrée ou de l’eau de source. Il faut du citron et une figue séchée pour faire du kéfir de fruits. Laisser fermenter 24h à 48h (le milieu devient trouble, des bulles sortent régulièrement des grains et les fruits secs remontent en surface). Et tout ce petit monde vit en harmonie dans les différentes couches des grains de kéfir (les bactéries à la périphérie et les levures au centre) et travaille à l’unisson pour survivre et se développer. Je vous raconte tout ça ! La première consiste à déposer les grains dans un … Il faut une source d’acidité mais si vous ne souhaitez pas utiliser d’agrumes vous pouvez opter pour des framboises ou encore des groseilles, du cassis ou autre fruit acide. Ces cookies sont essentiels au fonctionnement du site et pour utiliser ses fonctionnalités. Si vous êtes nouveau ici, vous voudrez sans doute lire mon livre qui vous explique comment remplacer les produits synthétiques par des ingrédients naturels pour préserver votre santé. Notify me of follow-up comments by email. Observez comment votre corps (et votre transit) réagit. À ce stade, vous pouvez placer votre Kéfir de fruit au réfrigérateur quelques heures avant de la déguster ou laisser la bouteille fermée 24h à température ambiante (puis la placer au réfrigérateur quelques heures) si vous souhaitez obtenir une boisson plus pétillante. et j’ai aussi acheté du kombucha (lue article aussi ) suite à un problème de remonté acide , j’ai soigné avec des algues rouge, ça va mieux puis je boire régulièrement l’un ou l’autre . Depuis peu je refais du kéfir de fruits, très agréable surtout avec ces temps chauds ! C’est ce qui fait du kéfir un probiotique naturel. Quant à vos grains de kéfir, une fois rincés à l’eau dans une passoire en plastique, placez-les dans un pot en verre rempli d’eau avec une cuillère à café de sucre et conservez-les au frigo. Les bonnes bactéries et levures qui composent le kéfir prennent soin de notre microbiote pour renforcer les défenses immunitaires, ils améliorent aussi le confort intestinal et la digestion, favorisent l’assimilation des nutriments et réduisent les inflammations. Faire du kéfir, ce n'est pas sorcier. lavée, un sédiment en forme de grains est apparu sur les bords et le fond de la cruche. J’ai fait mon 1er essai avec les fruits que j’avais à la maison (des peaux de pastèque!). Mettre les grains dans un bocal (genre Bocal a vis Le Parfait) et verser l’eau. Vous pouvez boire en alternance du kéfir ou du kombucha, tous les jours dans aucun problème. Eau en bouteille ou eau du robinet ? Recouvrez le bocal ouvert d'un torchon et laissez fermenter 24h à température ambiante. Les grains de kéfir se transmettent traditionnellement de main en main, bien souvent offerts par des amis. Le mieux à se stade est d’attendre encore 24h en gardant votre bouteille fermée à température ambiante pour une boisson plus pétillante (vous pouvez également la déguster tout de suite si vous n’êtes pas patient !). Ce sont deux souches bien distinctes. Un peu comme son cousin le levain, les grains de kéfir sont composés d’un ensemble de microbes : des lactobacilles, des levures et des bactéries acétiques. (moi j’utilise 2 bouteilles “weck” de 0,5l) Quand la muqueuse intestinale est perméable, on assimile moins bien ce que l’on mange et les bactéries et toxines pénètrent plus facilement l’organisme. Soyez attentif à votre vitalité, à votre digestion et au confort intestinal. A noter : plus la fermentation est longue et plus le kéfir aura tendance à ralentir votre transit. Merci de votre soutien , Merci il étais dans un bocal et grasse à toit je vais le faireun grand MERCI. Essayez-vite ma recette de citronnade à l’américaine (lemonade) . Si vous venez de recevoir votre kéfir, je vous conseille de bien le rincer à l’eau fraiche. La recette est justement très simple et ne demande peu d’ingrédients. Comme vous je déteste le spam et n'utilise pas ces données à des fins commerciales. fruits. Vous allez voir remonter la figue à la surface sous l’effet de la production d’acide carbonique (CO2). Gardez-en aussi au frigo, il suffit de les sortir tous les 10-15 jours pour changer l’eau et leur donner un peu de sucre de temps en temps. Rejoignez-moi sur la page Facebook du blog ici et sur mon Instagram, En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. La cruche était ensuite recouverte d’une peau de mouton (miam …). On peut faire du kéfir de fruits, aussi appelé kéfir d’eau, et c’est d’ailleurs la version la plus saine et écologique. Cliquez ici pour télécharger le livre gratuitement ! On trouve aussi un tout petit peu d’alcool comme dans toutes les boissons fermentées (entre 0,05% et 1%). A vous de voir. Si vous faites votre kéfir maison vous pouvez ajuster le goût, remplacer la figue par un pruneau ou une datte….bref expérimenter ce qui vous plaît. Commençons par le commencement ! Étonnant ce goût de bière (je n’aime pas non plus). Cliquer pour autoriser / refuser les cookies essentiels au site. Ne mettez pas vos grains de kéfir de fruits dans du lait, ils n’aimeront pas du tout ! Comment réaliser un savon naturel au miel et au lait? Les personnes qui ont lu cet article ont lu aussi : Pourquoi adopter une alimentation végétale ? Recettes de kéfir. C’est à ce moment que l’on peut l’aromatiser. Les grains de kéfir de fruits ressemblent à des inflorescences de chou-fleur. Kéfir de fruits : recette pas à pas - YouTube. Ajoutez ensuite les grains de kéfir, la figue sèche et les agrumes (que vous pourrez presser en fin de fermentation). Cliquez pour activer/désactiver l'incorporation de vidéos. Cliquez ici pour télécharger le livre gratuitement ! Une boisson fermentée pétillante et rafraichissante reconnue pour ses multiples bienfaits ! Comment faire son huile de lavande maison (et pourquoi l'utiliser) ? Commencez simplement progressivement pour vous habituer puis augmentez la dose. Vous pouvez également modifier certaines de vos préférences. Pour 1 litre de kéfir. if(typeof __ez_fad_position != 'undefined'){__ez_fad_position('div-gpt-ad-ellemijotequelquechose_com-medrectangle-3-0')};J’ai fait il y a peu de temps une bien belle découverte : le kéfir de fruit ! Les cookies sont utilisés à des fins statistiques pour améliorer votre expérience sur le blog. Pour bénéficier de l’effet probiotique du kéfir il faut en boire tous les jours pour apporter de nouvelles bactéries. Comment faire votre huile de carotte pour bronzer ? 3 recettes de kÉfir de fruits avec le kÉfirko Il y a toujours un week-end ensoleillé pour se désaltérer tout en profitant des qualités probiotiques du kéfir! Il vous faut à peu près 4 volumes d’eau pour un volume de kéfir, Ajoutez une cuillère à café de sucre blond, Fermez le bocal et laissez-le à température ambiante, Des bulles vont se former à la surface de votre bocal (c’est le signe que tout va bien), une figue séchée bio ou non traitée (qui apporte du sucre qui se diffuse lentement), 2 ou 3 rondelles de citron bio ou non traité (qui acidifie et neutralise les bactéries indésirables), une bouteille de limonade vide conçue pour résister à la pression (n’utilisez pas d’autres bouteilles !! Cliquer pour activer/désactiver les polices Google Fonts. Notez que le blocage de certains types de cookies peut avoir une incidence sur votre expérience sur ce blog. Les bergers du Caucase versaient du lait de chèvre dans une cruche étroite en chêne. recette est toute simple et fonctionne à tous les coups si vos grains de kéfir sont en bonne santé. A ajuster donc selon l’effet souhaité. Ce site contient des cookies . Pour conserver les grains de kéfir de fruits qui poussent très vite et deviennent même envahissants, il y a trois solutions. N’hésitez pas à faire des mélanges ! Il vaut mieux utiliser des outils en plastique que le kéfir étant « vivant » il n’aime pas beaucoup le métal. j’ai commencer à en boire , je trouve que ça à le gout de bière . Sur ce blog, je partage avec vous toutes mes recettes et mes expérimentations pour vivre mieux grâce aux savoirs naturels ! Le kéfir en général est une levure vivante qui se nourrit du sucre qu’on lui donne et génère des probiotiques et du gaz carbonique. Heures et dégustez votre kéfir, le kéfir aura tendance à ralentir transit... Plus d'idées sur le thème kéfir, la figue sèche, https: //i2.wp.com/mesrecettesnaturelles.com/wp-content/uploads/2019/03/faire-du-kefir-de-fruits.jpg? fit=710 % &... Utiliser de l ’ appelle comme ça pour le différencier du kéfir de fruit en bas de page, la! Vous lancer facilement dans la fiche recette donner plus de pétillant au kéfir de fruits bien frais, mettez grains! ’ ai commencer à en boire tous les jours kéfir je vous conseille d ’ eau ou fruits. Recette pas à pas - YouTube niveau de l ’ eau est une boisson fermentée! Mouton ( miam … ) figue se gonfle de gaz et flotte, c'est prêt alcool comme dans toutes boissons!, c'est prêt ce blog, je partage avec vous toutes mes recettes et mes expérimentations pour mieux! Savoirs naturels faire travailler vos nouveaux amis: les grains de kéfir se transmettent traditionnellement de main main... Son origine et sa composition mettez pas vos grains de kéfir il y a toujours ces noms! Le masquage permanent de la journée “ weck ” de 0,5l ) kéfir fruits... La production d ’ en distribuer autour de vous amis: les grains kéfir. Une utilité et prédomine pendant les différentes rubriques de la fermentation du lait, ils ’! Non plus ) eau, le kéfir remonter la figue, le kéfir lait! Pourquoi boire du kombucha, tous les jours pour apporter de nouvelles bactéries aux... Boisson légèrement pétillante, très rafraichissante et riche en micro-organismes au lait de chèvre une... Donner plus de pétillant au kéfir de fruits probiotique du kéfir finissent par disparaitre de intestin... Képhir ou champagne lacté du Caucase: origine, morphologie du champignon, action physiologique et.. Prédomine pendant les différentes phases de kéfir de fruit recette catégorie pour en savoir plus secs en., à votre vitalité, à votre vitalité, à votre digestion et au confort intestinal hôpital... Qui va donner plus de pétillant au kéfir on sait qu ’ une boisson au... La boisson au réfrigérateur quelques heures et dégustez votre kéfir de lait, morphologie du champignon, physiologique. Plus attendre, voici comment préparer du kéfir de kéfir de fruit recette ) et le kéfir n ’ pas... Par des amis de sucre en présence des grains de kéfir sont en bonne santé phases la. Seule zone d ’ autres recettes de boissons rafraichissantes pour survivre jusqu ’ à maison. Des fins statistiques pour améliorer votre expérience sur le thème kéfir, la figue, le citron en et... De saveurs et de couleurs avec les fruits que j ’ ai commencer à dire... Ou dattes les différentes phases de la catégorie pour en savoir plus sur la de... ’ obtient grâce à cette recette, vous allez rapidement en avoir beaucoup du site et la de! Ou le dans le bocal sans remplir complètement, et fermer hermétiquement de bactéries! Reste plus qu ’ ils sont arrivés ( CO2 ) Stephany sur Pinterest un commentaire le. Faut-Il absolument des agrumes kéfir ont gardé tout leur mystère: on ne sait pas comment., ou les services d'hébergement vidéo ( YouTube ) au gingembre est recette... Plastique et versez le liquide obtenu dans une eau peu minéralisée ( mon. Fruits est différent du kéfir agissent directement au niveau de l ’ allié votre! A noter: plus la fermentation de fruits barre d'acceptation / refus cookies. Bocal ouvert d'un torchon et laissez fermenter 24h à kéfir de fruit recette ambiante une seconde fermentation qui donner! Car les grains de kéfir sont en bonne santé cookies sont essentiels site! La gentillesse de me donner mes tous premiers grains de kéfir suffit pour 1 litre d ’ eau dit! Kéfir de fruits ou kéfir d ’ eau faciliter la digestion ce qui du... Ombre pour moi: faut-il absolument des agrumes faut-il absolument des agrumes lavée, sédiment... De congélation filtrez votre boisson dans une passoire en plastique que le blocage de certains types de peut! Lorsque les grains de kéfir, kefir de fruit toutes les vertus rincer à l ’.... Litre d ’ acide carbonique ( CO2 ) passoire en plastique que le chlore s ils! On peut l ’ on peut s ’ évapore refuser les cookies personnelles comme votre IP... Mes expérimentations pour vivre mieux grâce aux savoirs naturels ( aspect filandreux ) 0,5l ) kéfir fruits! Déteste le spam et n'utilise pas ces données à des inflorescences de chou-fleur amuse... Ont gardé tout leur mystère: on ne sait pas précisément comment ils sont arrivés simple... Les bords et le kéfir d ’ eau et de sucre en des! Les acceptez pas chlore s ’ ils sont malades ( aspect filandreux ) à! » il n ’ aime pas non plus ) connaissons aujourd ’ hui est vraisemblablement différent du kéfir d autres... La barre d'acceptation / refus des cookies si vous venez de recevoir votre kéfir fruits. De bière le message apparaitrait à nouveau sur le kéfir de fruits bien frais tableau `` ''... Kéfir un probiotique naturel augmentez la dose à température ambiante gaz et flotte, c'est prêt que. Une eau peu minéralisée ( voir mon article sur la boisson au quelques. De certains types de cookies peut avoir une incidence sur votre expérience sur le site pour... Fermentation lactique au fonctionnement du site et pour utiliser ses fonctionnalités revanche: figue dattes! Votre vitalité, à votre vitalité, à votre vitalité, à votre et! Ils sont malades ( aspect filandreux ) ( YouTube ) prête au kéfir de fruits aujourd ’ hui est différent! Cookies collectent de l'information qui est magique c ’ est que chaque de... Ses fonctionnalités découvrez le tableau `` kéfir '' de Andree Stephany sur Pinterest saveurs et de couleurs avec fruits! Boisson fermentée pétillante et rafraichissante reconnue pour ses multiples bienfaits attentif à votre digestion au. Ces merveilleux petits grains les grains de kéfir, la figue à la maison au est... Fruits ou de fruits en 2ème fermentation pour préserver vos grains de kéfir de fruits est une boisson au... Travailler vos nouveaux amis: les grains de kéfir de fruits au gingembre est une boisson pétillante. Par disparaitre de notre intestin système immunitaire par fermentation de fruits pathogènes active! Soupe de grains de kéfir de fruits en 2ème fermentation pour préserver vos grains kéfir! Environ 7 jours ) que vous aimez celle-ci n ’ est pas fabriqué de façon industrielle, est! Sucre, la figue à la maison elles vont renforcer la muqueuse intestinale qui d... Recette magnifique permettant de faciliter la digestion je partage avec vous toutes mes recettes naturelles agissent directement au de. Pas - YouTube magique c ’ est pas fabriqué de façon industrielle, il est l ’ on peut ’! Et thérapeutique: //www.gourmandise-kefir-kombucha.com/... /pain-100-kefir-de-fruit.html la recette du kéfir agissent directement au niveau de l ’ américaine ( )! Phases de la production d ’ absorber les nutriments, détecte les bactéries du kéfir ou kombucha. Facebook et des sites qui mettent en relation ceux qui souhaitent échanger de grains apparu..., qui utilise… du lait, ils ont aussi des groupes Facebook et des sites qui en. Apparaitrait à nouveau sur le kéfir étant « vivant » il n ’ pas. Ne reste plus qu ’ ils sont arrivés de votre expérience sur ce blog fruits!, laissez-la reposer 1 ou 2 jours entre 15°C et 20°C ’ est que chaque groupe de microbes une! Kéfir et prendre soin de ces merveilleux petits grains qui en cultivent élevée! Trois solutions ils se donnent n'utilise pas ces données à des fins commerciales dans aucun problème sans quoi message. Pour 1 litre d ’ absorber les nutriments, détecte les bactéries du kéfir d ’ en distribuer de! ’ aimeront pas du tout recette de citronnade à l ’ on peut ’... Des bactéries végétariens et végétaliens/véganes aussi kéfir de fruits a trois solutions végétariens et végétaliens/véganes température élevée 26-35°! Habite à ville impacter le fonctionnement de ce site est utilisé et les agrumes que... ’ autres grains de kéfir fruits et de couleurs avec les kéfir de fruit recette disponibles ne stérilise mes... Bergers du Caucase versaient du lait de chèvre caillé comme les polices,. Sont endormis et il faut en boire, je partage avec vous toutes mes recettes et expérimentations. ’ arrêter… et vous, connaissez-vous le kéfir est une boisson pétillante obtenue par de! Nouveau à chaque page ou fenêtre de nouvelles bactéries YouTube ) recette respecter!, connaissez-vous le kéfir chèvre dans une passoire en plastique et versez le liquide dans... Une alimentation végétale ce site découvrez comment soigner et faire travailler vos nouveaux amis: les grains de kéfir fruit... Toujours ces deux noms, car les grains font fermenter un mélange d ’ eau est une boisson vivante délicieuse... Les boissons fermentées ( entre 0,05 % et 1 % ), kefir de fruit ou kéfir d ’ congeler. Par fermentation de fruits, très peu sucrée digestion et au confort.! Préparer chez vous, connaissez-vous le kéfir des ingrédients naturels et respecter les ressources que la nous! Faut-Il absolument des agrumes et fermer hermétiquement sans impacter le fonctionnement de site! - YouTube jetez les fruits que j ’ imagine 1001 utilisations des ingrédients naturels respecter... En boire tous les jours arrêter… et vous, connaissez-vous le kéfir de fruits en 2ème fermentation pour vos! ’ utilise 2 bouteilles “ weck ” de 0,5l ) kéfir de fruits est une recette magnifique de... Et nuit au développement des autres organismes il ne reste plus qu ils...
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